羊飼いたちの休日

ベルタゾーニのガスオーブンが採用されるまでの経緯については，以前にこの記事で書いた．今回はその使用感について書く． holidayforpans.hatenablog.com はじめに 一般的なガスオーブンの特性や使用感に関しては，すでに多くのブログで様々な知見が示されている．一方で，ベルタゾーニに関しては商業ベースのタイアップ…